Le diverse generazioni all’Osteria della Capra! Perchè l’amore, anche quello per la cucina, per la genuinità e per i sapori della propria terra… si vivono, si trasmettono! E si trasmettono… non parlando, ma facendo! Nonna, mamma e figlia… l’amore va…
Coniglio ripieno di pomodori secchi, salsiccia e crema di pistacchio su letto di spinaci crudi e culaccia croccante. Un modo diverso di gustare una carne che la tradizione contadina conserva fra le proprie semplici ricchezze. Uno dei piatti che si…
una storia di casa la nostra, dove l’amore per il cibo, la creatività di cucina nasce prima nell’amore per la famiglia, per la storia che si tesse insieme, per quei frammenti di vita vissuti da raccontare…
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