Perché scegliere il Ristorante Osteria della Capra?
Le nostre specialità
Tutto fatto in Capra! Anche nelle torte e nei dolci innestiamo il senso dell’amore e della dolcezza, la ricerca dei gusti e dei sapori, la tenerezza che sta nel rivivere il ricordo di squisitezze antiche.
Ristorante
Osteria della Capra
già dal 1987 prende spunto dall’amore per la propria terra e per i frutti che questa regala, da qui elabora piatti di cucina tradizionale emiliana e non solo. Un grande valore affettivo che si rinnova fra le diverse generazioni.
La nostra Filosofia
AMORE E PASSIONE
L’amore e la sperimentazione di prodotti ed ingredienti tradizionali. La cultura del cibo e del modo di cucinare. Ciò che ci guida ogni giorno è la passione, l’amore per il genuino e il buono, la ricerca della qualità nella semplicità dei nostri piatti. Da oltre 30 anni l’Osteria è per noi il nostro modo di esprimere la vita, il senso del lavoro e l’amore in un piatto.
I Nostri Valori
TRADIZIONE DI FAMIGLIA
Elaborare una ricetta, preparare un piatto con ingredienti genuini è la nostra soddisfazione e il nostro orgoglio! La cucina ha per noi un valore immenso da tramandare di generazione in generazione. Le ricette delle nonne, lo studio della storia e della cultura delle nostre terre, tutto per portare in tavola la genuinità dell’autentica tradizione emiliana.
Il gusto
SAPORI DI CASA
Gli ingredienti sono originari del nostro territorio e delle sue eccellenze. La nostra cucina ha un valore affettivo immenso per noi perché misceliamo ingredienti e vita, nella semplicità dell’esperienza per farvi provare il piacere di mangiare e bere con gusto e piacere.
Materie prime di qualItà e rispetto della tradizione questi gli ingredienti principali della nostra cucina dove aromi e sapori si fondono sapientemente.
“Misceliamo ingredienti e vita, nella semplicità dell’esperienza per farvi provare la soddisfazione di mangiare e bere con gusto e piacere. Non è un modo di dire ma è un nostro modo di essere!”
Ristorante Osteria della Capra
I Nostri Clienti
DICONO DI NOI
Karsten Torber
22/10/2023
Sehr schönes Ambiente und sehr freundliche, geradezu liebenswertes Personal. Essen ist sehr lecker. Über Preise kann ich jedoch nichts sagen, da ich eingeladen war. Und man sollte sich in der Landessprache verständigen können.
Gioia Galli
16/10/2023
I prezzi sono alti? Io credo siano direttamente proporzionali alla qualità e per quello e come mangi ne vale(secondo me almeno)la pena. Elevata qualità e se il prezzo garantisce anche un locale dove non c’è confusione e si sta davvero in tranquillità… ben venga!
Mia Ferri
13/10/2023
Ci è stato consigliato da dei nostri amici ed è stato veramente sorprendente: dal cibo al servizio alla qualità e alla cura di ogni singolo piatto… davvero un’ottimo consiglio
Luca Bianco
11/10/2023
Posto davvero molto bello e accogliente, atmosfera rilassante, buon cibo(e buon vino). Una serata in piena tranquillità… ci voleva!
INFO PRENOTAZIONI
Via XXIV Maggio, 138
42021 Barco di Bibbiano RE
osteriadellacapra@gmail.com
+39 0522 576445
